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日照师范学校学生生活服务中心关于进一步加强夏季学校食品安全管理工作的通知

作者: Shenghuo 发布时间: 2015-06-16

 

日照师范学校学生生活服务中心
关于进一步加强夏季学校食品安全管理工作的通知
学生生活服务中心各营业单位:
夏季是食物中毒高发期、多发期。为认真贯彻各级指示精神,进一步加强学校食品安全管理工作,有效防范夏季食物中毒事件发生,切实维护广大师生身体健康,现将有关要求通知如下:
 一、高度重视,严格落实各项制度。
各营业单位要高度重视学校食品卫生安全管理工作,认真落实食品安全责任制和各项工作措施,切实把学校食品卫生安全工作摆在重要位置,抓实抓细抓好,确保学校广大师生身体健康和生命安全,严防校园食物中毒及食源性疾病的发生。
二、认真搞好自查工作,确保学校食品卫生安全。
炎热的夏季已到,各营业单位管理人员和从业人员要进一步增强食品安全工作责任心,强化制度管理,搞好自查,严防食物中毒,确保校园安全、和谐、稳定。
    1. 各营业单位要严格遵守学校食品安全的各项管理规定,严格贯彻落实食品原料采购、储存保管、出入库、清洗消毒、食品加工环节、食品留样、从业人员个人卫生、环境卫生清扫等一系列管理制度和行为规范。
 2. 各营业单位管理人员要认真履行管理责任。切实加强对本营业单位食品卫生安全工作的排查,将排查出的安全隐患及存在的问题记录在案,限期整改,落实好整改责任人,并在整改之后进行复查。
3. 夏季到来,气温升高,食品及原材料易腐烂变质,容易引发食源性疾病、食物中毒。各营业单位要高度重视,禁止采购及使用已腐烂变质的、超过保质期的、易引发食物中毒的食品,应将每餐的各种食品留样保持48小时,以备查验。
4. 学生会生活部近期要结合季节特点、传染病流行和食物中毒发生的特点,对学生进行针对性较强的防控传染病和食物中毒的专项安全教育。增强学生的防范意识,提高抵御各种疾病的能力。
三、工作安排
1.  616召开中心工作会议,部署暑期食品安全管理专项检查工作,各营业单位今夕自查自纠
2.  617中心对食品卫生、环境卫生、个人卫生等组织集中检查,并将排查出的安全隐患及存在的问题记录在案,限期整改,落实好整改责任人,并在整改之后进行复查。对于落实不到位的,中心将按相关规定给予处罚。
3.  学生放假前由中心工作人员每周至少检查两次,发现问题及时督促整改。
 
                                                                                                                                                                                       学生生活服务中心
                                                                                                                                                                                          2015616
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