网站首页 中心工作 部门简介 工作动态 通知公告 规章制度 法律法规 饮食健康

春季学校饮食卫生安全注意事项

作者: 生活服务中心 来源: 生活服务中心 发布时间: 2019-04-22
春季学校饮食卫生安全注意事项 春季,是疾病多发季节,希望广大师生注意饮食健康。生活服务中心向全校师生介绍一下基本的春季饮食卫生安全知识,以供参考。 春季,由于气候转暖,温差较大,是各类疾病多发的季节,各种细菌和霉菌繁殖迅速,季节性食品也将大量上市,食品容易腐败变质。在这个季节里,尤其要加强食品安全意识,防止食物中毒事件的发生。 一、师生们不要在不卫生的饭店、校外路边摊点等地方用餐,不要网上订餐,尽量在学校餐厅用餐。对于容易引起食物中毒的食品,要尽量少吃或不吃。比如:没煮熟的豆角,含毒成分未彻底破坏,容易引起恶心呕吐、腹痛、腹泻、头晕、头痛、少数胸闷、心慌、出冷汗、四肢麻木、畏寒等;变青、发芽、腐烂的土豆,会引起上腹部疼痛,并有恶心、呕吐、腹泻等症状;“地沟油”中的主要危害物之一黄曲霉素是一种强烈的致癌物质,其毒性是砒霜的100倍。 二、尽量清淡饮食。每个人1天所需食盐的摄取量仅为0.5~1克之间,食盐过量可能会间接导致记忆力的衰退,并逐步影响到个人智力。当人体盐超过一定程度后,脑部会逐渐受到轻微损伤,长此以往,则会影响到一些脑部功能,而受影响的脑部功能中很有可能包括智力。还会导致多种疾病的发生,如高血压等。 三、尽量少食或者不食油炸食品。油炸食物脂肪含量多,不易消化,常吃油炸食物会引起消化不良,以及饱食后出现胸口饱胀、甚至恶心、呕吐,腹泻,食欲不振等。将油反复高温加热使用,使油脂炸焦变黑,增加了致癌物和有害物质的含量,导致肥胖,营养素严重破坏,铝含量严重超标。 四、春季是感冒等疾病的高发季节,应常喝热饮,以提高免疫力,抵抗病毒的侵袭。首先,喝热饮具有养护人体胃气的作用。其次,常喝热饮还可以增加人体抗病毒的能力。另外,春季乍暖还寒,请同学们尽量多穿点衣服,防止感冒。 五、切勿购买和食用“三无”产品。“三无”食品是指:无生产厂家、生产日期,无保质期。“三无”食品容易腐败变质、霉变、生虫、混有异物等,若蛋白质类食品发粘,渍脂类食品有嚎味,碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。 六、一旦发生食物中毒,要马上到医院就诊,不要自行乱服药物。
上一篇: 夏季食品安全知识

下一篇: 食品安全小知识
山东省日照师范学校 生活服务中心